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Ingredienti ricetta:
900 grammi - Spalla Di Maiale Disossata Tagliata A Pezzi
2 Tazze - Acqua
1 - Cipolla Piccola Tagliata A Fette
1 Cucchiaino - Sale
2 Tazze - Salsa D`avocado
2 - Pomodori Affettati
Alcune Foglie - Insalata Lattuga
1 Cucchiaino - Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
In una pentola portare ad ebollizione due tazze d`acqua, aggiungere la carne, la cipolla e il sale. Coprire e cuocere lentamente per un`ora circa. Quando la carne è tenera, togliere il coperchio e continuare la cottura a fuoco vivace per circa 15-20 minuti in modo che il sugo si addensi. Mescolare e controllare che la carne non bruci. Trasferire (delicatamente affinché non si disfino), i pezzi di maiale in un padellino unto di olio d`oliva; friggerli fino a che non formano una crosticina dorata. Poggiarli su un piatto di portata, circondandoli con la salsa di avocado; guarnire con pomodori e lattuga.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta mochonos per
4
persone.
Luogo: Messico.
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Ricette
