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Ricetta Misto Carne Alle Spezie

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Lombo Di Maiale 1/2 - Anatra 300 grammi - Spezzatino Di Vitello 100 Cl - Vino Rosso 500 grammi - Pomodori Pelati 1 - Cipolla 1 Gambo - Sedano 1 - Carota Alcune Foglie - Salvia 1 Rametto - Rosmarino 1 Foglia - Alloro Alcune Foglie - Maggiorana - Cannella In Polvere - Aglio - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Peperoncino


Preparazione ricetta: Preparate un battuto con la cipolla, il sedano, la carota, qualche foglia di salvia, un rametto di rosmarino, una foglia di alloro, un peperoncino, qualche fogliolina di maggiorana e l`aglio. In una grande pentola mettete dell`olio e fate soffriggere il battuto. Aggiungete il maiale e fatelo rosolare, poi i pezzetti di vitello e infine l¹anatra. Lasciate sul fuoco finché le carni non risulteranno ben rosolate e poi versate il vino, alzate il fuoco, fatelo evaporare e salate. Abbassate la fiamma, quindi aggiungete il pomodoro e spolverate con la cannella. Lasciate cuocere adagio fino a completo assorbimento del liquido.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Anatra
Ricetta misto Carne Alle Spezie per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com