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Ricetta Mirepoix Magra

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Carote 50 grammi - Porri (o Cipolle) 50 grammi - Sedano 30 grammi - Burro 1/2 Foglia - Alloro 1 Pizzico - Timo - Sale


Preparazione ricetta: Pulire, lavate e tagliate le carote, il sedano, i porri a dadini e fateli rosolare in una casseruola con 30 g di burro; aggiungete il timo e l`alloro, incoperchiate e continuate la cottura fino a che le verdure saranno ben cotte. Controllate il sale e bagnate, se necessario, con acqua calda. Questa preparazione č utilizzata per insaporire preparazioni di crostacei e salse bianche.

Categoria: SALSE

Ingrediente principale: Carote
Ricetta mirepoix Magra per 4 persone.

15/10/2019 - info@ricetteper.com