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Ricetta Minestrone Alla Genovese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Pasta Tipo Pasta Piccola 2 - Patate 2 - Carote 2 - Pomodori Spellati Senza Semi 1 Costa - Sedano 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio - Prezzemolo - Verdure Di Stagione 1 Cucchiaio - Pesto Senza Pinoli 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Versare in acqua bollente a fuoco vivo gli ortaggi a tocchetti; dopo 30 minuti unire cipolla, aglio e prezzemolo tritati e cuocere a fuoco lento per 2 ore rimescolando ogni tanto. A metą cottura aggiungere olio, crosta di grana e sale. Una volta sfatte le verdure cuocervi la pasta. Versare in una zuppiera, unire il pesto e il grana.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Carote
Ricetta minestrone Alla Genovese per 4 persone.

Luogo: Liguria. Luogo: Genova.
19/02/2019 - info@ricetteper.com