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Ingredienti ricetta:
3 - Patate
2 - Carote
1 - Sedano
1 - Rapa
1 - Cipolla
2 - Pomodori
- Fagioli
- Piselli
- Fagiolini Verdi
2 - Zucchine
100 grammi - Pasta Tipo Qualsiasi
- Erbe Aromatiche
30 grammi - Burro
1/2 Bicchiere - Olio D`oliva
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Unite tutti i legumi tagliati a pezzi tranne la cipolla che dorerete in padella con olio e burro. Quando sarą dorata versateci tutti i legumi e fate dorare anche questi ultimi coprendoli di acqua calda, sale e pepe. Successivamente aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto cuocete la pasta e prima che sia finita la cottura, toglietela dall`acqua e aggiungetela al minestrone per finire la cottura. Servite spolverando con parmigiano grattugiato.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta minestrone per
4
persone.
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Ricette
