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Ingredienti ricetta: 3 - Patate 2 - Carote 1 - Sedano 1 - Rapa 1 - Cipolla 2 - Pomodori - Fagioli - Piselli - Fagiolini Verdi 2 - Zucchine 100 grammi - Pasta Tipo Qualsiasi - Erbe Aromatiche 30 grammi - Burro 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Unite tutti i legumi tagliati a pezzi tranne la cipolla che dorerete in padella con olio e burro. Quando sarą dorata versateci tutti i legumi e fate dorare anche questi ultimi coprendoli di acqua calda, sale e pepe. Successivamente aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per 45 minuti. Intanto cuocete la pasta e prima che sia finita la cottura, toglietela dall`acqua e aggiungetela al minestrone per finire la cottura. Servite spolverando con parmigiano grattugiato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Patate
Ricetta minestrone per 4 persone.

20/08/2019 - info@ricetteper.com