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Ricetta Minestrina In Brodo Con Pasta All'uovo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Farina 2 - Uova 1 - Cipolla Bianca Grande - Formaggio Pecorino Semi-stagionato 100 Cl - Brodo - Noce Moscata - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Impastare la farina con le uova, 1 cucchiaio di pecorino, uno di olio, sale, pepe e noce moscata. Stendere la pasta in una sfoglia sottile, quindi dividerla in tre parti da cui si ricaveranno rispettivamente delle farfalline, dei quadrucci e dei maltagliati. Appassire la cipolla affettata in poco olio, unire il brodo e portare ad ebollizione. Cuocervi la pasta e servire con pecorino.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Brodo
Ricetta minestrina In Brodo Con Pasta All'uovo per 4 persone.

14/12/2019 - info@ricetteper.com