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Ricetta Minestrina In Brodo Con Pasta All'uovo |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Farina
2 - Uova
1 - Cipolla Bianca Grande
- Formaggio Pecorino Semi-stagionato
100 Cl - Brodo
- Noce Moscata
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Impastare la farina con le uova, 1 cucchiaio di pecorino, uno di olio, sale, pepe e noce moscata. Stendere la pasta in una sfoglia sottile, quindi dividerla in tre parti da cui si ricaveranno rispettivamente delle farfalline, dei quadrucci e dei maltagliati. Appassire la cipolla affettata in poco olio, unire il brodo e portare ad ebollizione. Cuocervi la pasta e servire con pecorino.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Brodo
Ricetta minestrina In Brodo Con Pasta All'uovo per
4
persone.
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Ricette
