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Ricetta Minestrina D'orzo |
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Ingredienti ricetta:
130 grammi - Orzo
150 Cl - Brodo
2 - Uova
1/2 Bicchiere - Latte
2 Cucchiaini - Prezzemolo Fresco
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Versate in una pentola il brodo, unite il riso e portate a bollore. Diminuite il calore, coprite e lasciate cuocere per circa mezz`ora. Mettete da parte alcuni cucchiai di orzo e frullate il resto. Versate il frullato nella pentola, regolate sale e pepe, fate scaldare. In una zuppiera sbattete le uova con il parmigiano, il latte, il prezzemolo, l`orzo tenuto da parte e, poi, diluite il tutto con la minestra ben calda. Servite con formaggio grattugiato a parte.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Orzo
Ricetta minestrina D'orzo per
4
persone.
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Ricette
