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Ricetta Minestra Triestina (2) |
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Ingredienti ricetta:
4 - Uova
70 grammi - Burro
70 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
4 Cucchiai - Pangrattato
- Noce Moscata
150 Cl - Brodo Di Carne
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Sbattete il burro e unite 70 g di parmigiano, sale e pepe e la noce moscata grattugiata. Aggiungete un uovo e un cucchiaio di pangrattato; continuando a sbattere unite le altre uova e gli altri 3 cucchiai di pangrattato. Fatene delle palline grandi come nocciole e mettetele nel brodo in ebollizione per pochi minuti. Servite con parmigiano grattugiato a parte.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta minestra Triestina (2) per
6
persone.
Luogo: Friuli. Luogo: Trieste.
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Ricette
