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Ricetta Minestra Triestina

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Uova 150 Cl - Brodo Di Carne 70 grammi - Burro 100 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai - Pangrattato 1 Grattata - Noce Moscata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Far ammorbidire il burro e lavorarlo a crema con 75 g di parmigiano, sale, pepe e una grattata di noce moscata. Aggiungere 1 uovo e 1 cucchiaio di pangrattato e continuare a mescolare energicamente. Unire 1 uovo e 1 cucchiaio di pangrattato alla volta. Quando il composto sarą omogeneo formare delle palline e gettarle nel brodo in ebollizione. Cuocerle per pochi minuti e servire con il resto del parmigiano.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Uova
Ricetta minestra Triestina per 6 persone.

Luogo: Friuli. Luogo: Trieste.
18/09/2019 - info@ricetteper.com