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Ricetta Minestra Sarda

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Ingredienti ricetta: 1 - Cipolla 50 grammi - Pancetta - Olio D`oliva - Burro 2 - Rape 500 grammi - Verdure Per Minestrone - Brodo - Sale - Pepe - Prezzemolo - Basilico - Aglio - Formaggio Pecorino Grattugiato


Preparazione ricetta: Rosolare in un trito di cipolla e pancetta con olio e burro le rape lavate, mondate e tagliate a dadini con le verdure per minestrone. Versare 150 cl di brodo caldo, cuocere per 40 minuti, salare e pepare. Infine unire un trito di prezzemolo, basilico e aglio. Servire con molto pecorino e altro olio a crudo.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Rape
Ricetta minestra Sarda per 4 persone.

Luogo: Sardegna.
22/05/2019 - info@ricetteper.com