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Ricetta Minestra Russa Di Carne E Verdure

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Ingredienti ricetta: 100 Cl - Brodo Di Carne 300 grammi - Carne Di Vitello 100 grammi - Spalla Di Vitello 150 grammi - Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini 1 - Cipolla Affettata Poco - Burro 1 - Cetriolo Affettato 2 - Pomodori 12 - Olive Nere Snocciolate E Tritate 1 - Limone Affettato Sottile


Preparazione ricetta: In 100 cl di brodo di carne far sobbollire dolcemente 300 g di carne di vitello e 100 g. di spalla di vitello, tagliata a dadini e bollita, 150 g di prosciutto cotto tagliato a dadini, 1 cipolla affettata e soffritta per 5 minuti in poco burro con 1 cetriolo affettato e la polpa di 2 pomodori. Far sobbollire per 7-8 minuti, unire una dozzina di olive nere snocciolate e tritate e travasare la minestra in una zuppiera dove si sarą preparato un limone affettato sottile.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta minestra Russa Di Carne E Verdure per 4 persone.

Luogo: Russia.
23/09/2019 - info@ricetteper.com