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Ricetta Minestra Fresca Di Riso |
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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Riso Integrale
500 grammi - Pomodori Perini
3 Coste - Sedano
125 Cl - Brodo
1/2 - Cipolla
1 Spicchio - Aglio
4 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Prezzemolo
Preparazione ricetta:
Scottare i pomodori, pelarli e tagliarli a pezzetti. Affettare finemente cipolla e sedano e tritare un ciuffo di prezzemolo. Soffriggere aglio, cipolla e sedano in 4 cucchiai di olio poi unire i pomodori, salare e cuocere per 5 minuti. Versare il brodo e portarlo ad ebollizione. Buttare il riso nel brodo e portarlo a cottura. Eliminare l`aglio. Far raffreddare la minestra e servirla cosparsa di prezzemolo.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Riso Integrale
Ricetta minestra Fresca Di Riso per
4
persone.
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Ricette
