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Ricetta Minestra Fredda Di Verdure |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Verdure Miste Fresche A Dadini
- Olio D`oliva
- Burro
1 - Cipolla Tritata
3 Spicchi - Aglio Tritato
250 grammi - Passata Di Pomodoro
1 - Peperone Verde
2 - Dadi
- Acqua
160 grammi - Pasta Tipo Ditalini
Preparazione ricetta:
Rosolare in olio, burro e cipolla tritata le verdure miste lavate; aggiungere gli spicchi d`aglio tritati, la passata di pomodoro, il peperone lavato, mondato e tagliato a quadretti, i dadi e 200 cl d`acqua. Cuocere per 2 ore, piano e coperto, poi unire la pastina e finire di cuocere. Servire tiepido o freddo.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Verdure Miste
Ricetta minestra Fredda Di Verdure per
4
persone.
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Ricette
