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Ingredienti ricetta:
1 - Cavolo Verza
120 grammi - Formaggio Caciocavallo
1 - Cipolla
1 Spicchio - Aglio
3 Foglie - Salvia
200 grammi - Pasta Tipo Ditalini Rigati
- Peperoncino
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Mondare, lavare e affettare a striscioline la verza. Tritare aglio e cipolla e farli imbiondire in 4 cucchiai di olio in una pentola grande. Unire la verza e farla appassire a fuoco basso e pentola coperta per 15 minuti. Aggiungere 200 cl d`acqua calda e cuocere, sempre a fuoco basso, per un`ora. Unire la pasta e il peperoncino e portare a cottura la pasta. Poco prima di levare da fuoco aggiungere la salvia. Versare nei piatti e guarnire con il formaggio affettato.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Formaggio Caciocavallo
Ricetta minestra Facile per
6
persone.
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Ricette
