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Ricetta Minestra D'orzo E Fagioli (2)

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Orzo Perlato 200 grammi - Fagioli Secchi 50 grammi - Pancetta 1 - Salsiccia 3 - Patate 2 Spicchi - Aglio 1 Cucchiaio - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mettere i fagioli in acqua tiepida per 1 notte. Tritare la pancetta insieme all`aglio e al prezzemolo. Lavare l`orzo, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, spellare la salsiccia e tagliarla a tocchetti. Scolare i fagioli e metterli in 1 casseruola con il trito di pancetta, l`orzo, 300 cl d`acqua, sale, pepe e cuocere 1 ora. Unire poi le patate e la salsiccia e continuare la cottura per altri 90 minuti circa.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Orzo Perlato
Ricetta minestra D'orzo E Fagioli (2) per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com