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Ricetta Minestra D'orzo E Fagioli

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 80 grammi - Orzo 250 grammi - Fagioli Secchi 2 - Patate Grandi 1 Pezzetto - Sedano 1 - Carota 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio - Sale - Pepe 1 Filo - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: La sera prima mettete a bagno i fagioli in acqua fredda e il giorno dopo lessateli in 200 cl di acqua, unendo sedano, carota, cipolla, aglio, patate sbucciate e tagliate a tocchetti. Cuocete 2 ore. In un`altra pentola lessate l`orzo e scolatelo. Ritirate dal fuoco il recipiente coi fagioli, togliete la metą di questi, frullate tutto il resto. Versate di nuovo nella pentola, scaldate e aggiungete l`orzo. Cuocete 20 minuti; versate nella zuppiera, condite con un filo d`olio e servite.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Orzo
Ricetta minestra D'orzo E Fagioli per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com