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Ricetta Minestra D'orzo Con Zucca E Carciofi |
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Ingredienti ricetta:
150 grammi - Orzo
300 grammi - Zucca
4 - Carciofi
1/2 - Limone
1 - Patata
1 - Cipolla
- Prezzemolo Tritato
150 Cl - Brodo Vegetale
3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale Marino
Preparazione ricetta:
Lavare l`orzo e cuocerlo in acqua poco salata per 90 minuti. A parte portare ad ebollizione il brodo; pulire i carciofi tagliarli in spicchi e metterli in acqua acidulata. Triturare le altre verdure e versare tutto nel brodo bollente gią salato lasciando cuocere per 30 minuti. Unire l`orzo, far cuocere altri 15 minuti. Condire con olio crudo e prezzemolo tritato.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Orzo
Ricetta minestra D'orzo Con Zucca E Carciofi per
4
persone.
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Ricette
