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Ricetta Minestra Di Zucca E Uovo |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Brodo Vegetale
30 grammi - Pasta Tipo Pastina
100 grammi - Zucca Senza Scorza, Semi E Filamenti
1 - Tuorlo D`uovo
1 Cucchiaino - Olio D`oliva Extra-vergine
Preparazione ricetta:
Tagliate la zucca a pezzetti, uniteli al brodo in ebollizione e lasciate cuocere a fuoco dolce finché sarà morbida. Scolatela col mestolo forato e versate nel brodo la pastina. Schiacciate la zucca direttamente nel piatto della pappa riducendola in purea. Poco prima che la pastina sia cotta aggiungete il tuorlo e `stracciatelo` con una forchetta; versate tutto sul purè di zucca, condite con l`olio e servite.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Zucca
Ricetta minestra Di Zucca E Uovo per
1
persone.
Ricetta adatta a: bambini piccoli.
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Ricette
