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Ricetta Minestra Di Zucca E Uovo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Brodo Vegetale 30 grammi - Pasta Tipo Pastina 100 grammi - Zucca Senza Scorza, Semi E Filamenti 1 - Tuorlo D`uovo 1 Cucchiaino - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Tagliate la zucca a pezzetti, uniteli al brodo in ebollizione e lasciate cuocere a fuoco dolce finché sarà morbida. Scolatela col mestolo forato e versate nel brodo la pastina. Schiacciate la zucca direttamente nel piatto della pappa riducendola in purea. Poco prima che la pastina sia cotta aggiungete il tuorlo e `stracciatelo` con una forchetta; versate tutto sul purè di zucca, condite con l`olio e servite.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Zucca
Ricetta minestra Di Zucca E Uovo per 1 persone.

Ricetta adatta a: bambini piccoli.
24/01/2019 - info@ricetteper.com