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Ricetta Minestra Di Zucca (3) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Zucca Pulita Tagliata A Dadini
- Brodo Vegetale
1 - Cipolla
1 Bicchiere - Latte
- Noce Moscata
- Sale
- Pepe
5 Cucchiai - Olio D`oliva
- Formaggio Grana Grattugiato
- Crostini Di Pane
Preparazione ricetta:
Soffriggere la cipolla tritata in 5 cucchiai di olio, unire la zucca e farla insaporire. Salare, pepare e coprire con il brodo. Cuocere finché la zucca sarà disfatta e il brodo quasi completamente asciugato. Unire una grattata di noce moscata, il latte e aggiustare di sale. Mescolare e versare in 4 fondine con i crostini di pane. Spolverizzare con il grana e servire.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Zucca
Ricetta minestra Di Zucca (3) per
4
persone.
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Ricette
