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Ricetta Minestra Di Trippa

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Trippa Lessata 200 grammi - Salsiccia A Nastro - Olio D`oliva 1 - Dado 3 - Zucchine 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 4 Cucchiai - Riso - Formaggio Grana Grattugiato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sbucciare aglio e cipolla, tritarli e farli rosolare con l`olio in 1 casseruola. Quando saranno dorati, unire 150 cl d`acqua, il dado, sale, pepe, la salsiccia spellata e sminuzzata, la trippa tagliata a listarelle e le zucchine spuntate, lavate e ridotte a dadini. Far cuocere per 1 ora a recipiente coperto, poi unire il riso. Togliere il coperchio e cuocere ancora per 15 minuti. Trasferire la minestra in 1 zuppiera e unire il grana.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Trippa Lessata
Ricetta minestra Di Trippa per 4 persone.

24/05/2019 - info@ricetteper.com