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Ricetta Minestra Di Trenette Con Verdure E Scampi

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Ingredienti ricetta: 320 grammi - Pasta Tipo Trenette 300 grammi - Broccoletti 100 grammi - Code Di Scampi Sgusciate 100 Cl - Brodo Vegetale 2 - Carote 1 - Porro 5 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate, lavate, asciugate e tagliate a rondelle sottili solo la parte bianca del porro. Lavate, sgocciolate e dividete i broccoletti in cimette. Raschiate e lavate le carote; tagliatele a pezzetti. In una casseruola, fate scaldare l`olio fatevi appassire il porro e le carote. Mettete il coperchio e lasciate stufare su fiamma dolce, per quindici minuti. Unite le code di scampi, le cime di broccoletti, il brodo, poco sale e pepe. Proseguite la cottura, a coperto, per quindici minuti, su fiamma vivace. Togliete quindi il coperchio e lasciate cuocere per altri dieci minuti. Unite poi le trenette e portatele a cottura. Servite caldo.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Code Di Scampi
Ricetta minestra Di Trenette Con Verdure E Scampi per 4 persone.

Preparazione: 10 minuti. Cottura: 40 minuti.
23/09/2019 - info@ricetteper.com