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Ricetta Minestra Di Scalogni E Formaggio |
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Ingredienti ricetta:
4 - Scalogni Affettati
- Burro
1 Cucchiaio - Farina
1 1/2 Tazza - Brodo Di Carne Bollente
- Sale
- Pepe
2 Cucchiai - Panna Liquida
4 Fette - Pane
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione ricetta:
Cuocere a fuoco lento 4 scalogni affettati in 1 cucchiaio di burro, aggiungere 1 cucchiaio di farina, mescolare e unire 1 tazza e 1/2 di brodo di carne bollente. Salare, pepare, incoperchiare e far cuocere per 30 minuti a fuoco bassissimo. Passare il tutto al setaccio e condire con 2 cucchiai di panna liquida. Versare in una zuppiera dove sono 4 fette di pane fritte nel burro e cosparse di formaggio grattugiato.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Scalogni
Ricetta minestra Di Scalogni E Formaggio per
4
persone.
Luogo: Belgio.
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Ricette
