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Ricetta Minestra Di Riso E Porri (2) |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Riso
75 grammi - Burro
6 - Porri
250 Cl - Brodo Di Carne
Molto - Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Preparazione ricetta:
Pulire e tagliate a fettine i porri, solo la parte bianca. Salateli e fateli imbiondire nel burro. Portate il brodo a ebollizione e aggiungetevi questo soffritto. Unite, dopo qualche minuto, il riso e fatelo cuocere a giusta cottura (un po` al dente). Servite con molto parmigiano grattugiato a parte. In questa minestra si possono sostituire i porri con le rape.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Porri
Ricetta minestra Di Riso E Porri (2) per
6
persone.
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Ricette
