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Ricetta Minestra Di Riso E Pomodori

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Riso Parboiled Integrale 500 grammi - Pomodori Perini 3 Coste - Sedano - Prezzemolo Tritato 1/2 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 125 Cl - Brodo - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Scottare i pomodori in acqua bollente, pelarli e sminuzzarli. Affettare sottili la cipolla e il sedano; tritare fine il prezzemolo. Soffriggere la cipolla e il sedano in 1 casseruola con l`aglio e l`olio, unire i pomodori, salare, cuocere per 5 minuti, aggiungere il brodo e portare a ebollizione. Unire il riso e farlo cuocere al dente; eliminare l`aglio e togliere dal fuoco. Servire la minestra, spolverizzata con il prezzemolo tritato.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Pomodori Perini
Ricetta minestra Di Riso E Pomodori per 4 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com