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Ricetta Minestra Di Riso E Lenticchie

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Lenticchie Tenute A Bagno 12 Ore 200 grammi - Riso 60 grammi - Pancetta Affumicata 1 Spicchio - Aglio 1 - Cipolla 1 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro 150 Cl - Brodo 50 grammi - Formaggio Pecorino 3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tritate finemente l`aglio, la cipolla e la pancetta. Fate soffriggere il battuto nell`olio, dopodichŔ unitevi le lenticchie sgocciolate e lasciate insaporire. Aggiungete il pomodoro diluito in 2 mestoli di brodo e cuocete per circa 45 minuti, unendo se occorre altro brodo. Trascorso il tempo indicato, buttate il riso, bagnate con il brodo rimasto, regolate di sale, pepate e finite di cuocere mescolando di tanto in tanto. Servite calda.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Lenticchie
Ricetta minestra Di Riso E Lenticchie per 4 persone.

23/05/2019 - info@ricetteper.com