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Ricetta Minestra Di Riso (2) |
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Ingredienti ricetta:
200 Cl - Brodo Di Manzo
400 grammi - Riso
4 - Tuorli D`uovo
- Succo Di Limone
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione ricetta:
Portare ad ebollizione il brodo e gettarvi il riso. Frullare in una zuppiera i tuorli con un po` di succo di limone e un paio di cucchiai di parmigiano. A cottura del riso al dente, versare, poca alla volta e mescolando con una frusta, la minestra nella zuppiera. Servire e passare a parte ancora del parmigiano grattugiato.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Riso
Ricetta minestra Di Riso (2) per
4
persone.
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Ricette
