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Ricetta Minestra Di Ricotta |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Ricotta Salata
400 grammi - Pomodori Rossi Piccoli
200 grammi - Pasta Tipo Ditalini
- Prezzemolo Tritato
5 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Tritate finemente il prezzemolo escludendo i gambi, riducete a cubetti i pomodori e insaporiteli in una pentola da minestra con cinque cucchiai di olio, lasciate cuocere dieci minuti. Versate nella pentola un litro di acqua calda e appena bolle unite la ricotta grattugiata. Mescolate, fate riprendere il bollore e aggiungete la pasta: fate cuocere il tempo necessario perché resti al dente. Versate nella zuppiera, cospargete di prezzemolo tritato e servite. E` molto gustosa.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Ricotta
Ricetta minestra Di Ricotta per
4
persone.
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Ricette
