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Ricetta Minestra Di Pomodori Fredda |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Pomodori
50 grammi - Cipolle
30 grammi - Olio D`oliva
20 grammi - Farina
1 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro
1/2 - Pomodoro Verde
1 Spicchio - Aglio
75 Cl - Brodo Di Manzo
2 - Chiodi Di Garofano
1 Pezzettino - Cannella Intera
1 Foglia - Alloro
1 Cucchiaio - Succo Di Limone
1 Presa - Zucchero
- Sale
40 Cl - Succo Di Pomodoro
100 grammi - Pomodori Senza Semi E Pelle A Cubetti
Preparazione ricetta:
Riscaldate l`olio e rosolatevi le cipolle, tagliate il peperone a cubetti aggiungendoli al soffritto, spargetevi sopra la farina, aggiungete i pomodori e il concentrato di pomodoro, versatevi sopra il brodo, aggiungete i condimenti e l`aglio schiacciato, salate, fate cuocere per 10 minuti, passate nel colino e mettete a raffreddare. Aggiungete alla minestra fredda di pomodori del succo e dei pezzetti di pomodoro e conditela con del tabasco e del succo di limone. Prima di servirla, fatela raffreddare per almeno 12 ore.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Pomodori
Ricetta minestra Di Pomodori Fredda per
4
persone.
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Ricette
