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Ricetta Minestra Di Polenta |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Farina Gialla
100 Cl - Latte
80 grammi - Burro
1/2 Bicchiere - Panna
1 - Cipolla
- Formaggio Grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In una pentola fate sciogliere metà burro e rosolatevi la cipolla tritata. Quando è leggermente colorita aggiungete la farina e mescolate in modo che assorba bene il condimento. Versate lentamente il latte tiepido continuando a mescolare e poi 50 cl d`acqua calda. Regolate sale e pepe e cuocete per un`ora. A cottura ultimata unite la panna, il restante burro e il formaggio grattugiato. Servite questa minestra ben calda. Vini di accompagnamento: Nessun vino, data l`importante presenza di latte e panna.
Categoria: Polente
Ingrediente principale:
Farina Gialla
Ricetta minestra Di Polenta per
4
persone.
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Ricette
