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Ricetta Minestra Di Piselli (3) |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Piselli Surgelati
1 - Cipolla
1 - Carota
1 Spicchio - Aglio
1 Bicchiere - Latte
4 Fette - Pancarrč
- Burro
1 Pizzico - Zucchero
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Scongelare i piselli. Intanto mondare carota e cipolla e tagliarle a pezzetti. Unirle ai piselli con l`aglio sbucciato, salare, pepare, aggiungere circa 100 cl d`acqua e cuocere per 90 minuti. Poi frullare il tutto e rimettere nella pentola, unendo 1 presa di zucchero e 1 bicchiere di latte. Salare e scaldare a fiamma bassa. Tagliare a triangoli le fette di pancarrč e friggerle in 1 padella con un po` di burro. Servire la minestra calda con i crostoni di pane.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Piselli
Ricetta minestra Di Piselli (3) per
4
persone.
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