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Ricetta Minestra Di Piselli (2) |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Piselli
1 - Dado
1 - Cipolla
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
2 - Uova
4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
4 Cucchiai - Pangrattato
1 Noce - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Presa - Sale
Preparazione ricetta:
Soffriggere la cipolla tritata in 2 cucchiai di olio e una noce di burro. Unire i piselli, farli insaporire per qualche minuto, aggiungere 100 cl di acqua bollente, il dado, una presa di sale e cuocere per 20 minuti. Sbattere le uova con il prezzemolo, il parmigiano, il pangrattato e salare. Versare il composto nella minestra e cuocere per 5 minuti.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Piselli
Ricetta minestra Di Piselli (2) per
4
persone.
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Ricette
