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Ricetta Minestra Di Ovoli |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Funghi Ovoli
40 grammi - Burro
1 - Uovo
150 Cl - Brodo
- Formaggio Grattugiato
- Sale
Preparazione ricetta:
In un tegame fate sciogliere il burro. Rosolatevi a fuoco vivo e a recipiente coperto i funghi tagliati a fettine e salati che formeranno una bella e densa salsa giallina. Dopo circa un quarto d`ora versate il brodo bollente e lasciate sobbollire piano piano per un altro quarto d`ora. In ultimo legate la minestra con l`uovo sbattuto e con un po` di formaggio grattugiato.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Funghi Ovoli
Ricetta minestra Di Ovoli per
4
persone.
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Ricette
