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Ricetta Minestra Di Orzo E Funghi |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Orzo Perlato
1 Manciata - Funghi Porcini Secchi
- Aglio
1/2 - Cipolla
- Panna Da Cucina
- Sale
- Pepe
- Olio D`oliva
2 - Chiodi Di Garofano
Preparazione ricetta:
Mettere a bagno per 1 ora, separati, i porcini e l`orzo. Fate soffriggere in olio l`aglio, la cipolla ed i chiodi di garofano; poi unite i funghi lavati e tagliuzzati. Aggiungete l`orzo lavato, il sale, il pepe ed un litro d`acqua bollente. Coprite e cuocete lentamente per circa 50 minuti. A fine cottura aggiungete la panna. La minestra dovrà rimanere piuttosto densa.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Orzo Perlato
Ricetta minestra Di Orzo E Funghi per
4
persone.
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Ricette
