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Ricetta Minestra Di Orzo

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Orzo Perlato Gią Ammollato 1 - Cipolla 1 - Patata 1 - Carota 1 Manciatina - Prezzemolo E Basilico 1 Rametto - Rosmarino 1 - Osso Di Prosciutto 200 Cl - Brodo Di Carne Leggero (o Brodo Di Dado) 50 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: Lavare l`orzo e cuocerlo per 2 ore nel brodo. Soffriggere un trito di cipolla, prezzemolo, basilico e rosmarino nell`olio e unirlo alla minestra con la patata a tocchetti e la carota a fettine. Unire l`osso, pepare, salare e cuocere ancora per 1 ora. Servire con parmigiano.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Orzo Perlato
Ricetta minestra Di Orzo per 4 persone.

18/09/2019 - info@ricetteper.com