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Ricetta Minestra Di Miglio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Farina Di Miglio Tostata 1 - Carota 1 - Cipolla 1 Costa - Sedano 2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Ciuffo - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Preparate il brodo vegetale mettendo in una pentola circa un litro e mezzo d`acqua fredda con la cipolla, la carota e una costa di sedano, il tutto tritato piuttosto grossolanamente. Quando comincia a bollire versate a pioggia la farina di miglio, mescolate, salate, pepate e lasciate cuocere per circa un`ora a fuoco medio. Passate la minestra in una zuppiera e prima di servire conditela con due cucchiai d`olio d`oliva extra-vergine crudo e cospargetela con un ciuffo di prezzemolo tritato.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Farina Di Miglio
Ricetta minestra Di Miglio per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com