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Ricetta Minestra Di Menta |
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Ingredienti ricetta:
6 Foglie - Menta
2 - Uova
150 grammi - Semolino
1 Spicchio - Aglio
300 grammi - Acqua
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Sciogliere il semolino in acqua e sale mescolando spesso per non far formare grumi. Rosolare per 5 minuti la menta e l`aglio nell`olio. Unire il semolino e proseguire la cottura per altri 20 minuti sempre mescolando. A fine cottura eliminare l`aglio. In una zuppiera sbattere le uova, versarvi poco per volta la minestra, amalgamando bene, e servire.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Menta
Ricetta minestra Di Menta per
4
persone.
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Ricette
