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Ingredienti ricetta:
4 Cucchiai - Olio D`oliva
1 - Cipolla Tritata
1 Spicchio - Aglio Schiacciato
2 Coste - Sedano
2 - Carote
400 grammi - Zucchine Affettate
1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
100 Cl - Acqua Calda
200 grammi - Farina Di Mais
- Formaggio Pecorino Grattugiato
Preparazione ricetta:
Soffriggere in 4 cucchiai d`olio 1 cipolla tritata, 1 spicchio d`aglio schiacciato, 2 coste di sedano e 2 carote tritati assieme, 300 g di zucchine affettate e 1 ciuffo di prezzemolo tritato. Salare, pepare e far cuocere a fiamma dolce. A 3/4 di cottura unire 100 cl d`acqua calda e completare la cottura. Versare poi 200 g di farina di mais e far sobbollire per ottenere una farinata soffice. Aggiustare di sale e condire con formaggio pecorino grattugiato.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Farina Di Mais
Ricetta minestra Di Mais per
4
persone.
Luogo: Albania.
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Ricette
