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Ricetta Minestra Di Finocchio |
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Ingredienti ricetta:
2 - Porri
2 - Scalogni
2 Cucchiai - Olio D`oliva
30 grammi - Burro
4 - Carote
1 - Finocchio
1 Cucchiaio - Farina
100 Cl - Brodo
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Soffriggere i porri e gli scalogni affettati nel burro e nell`olio, unire le carote e il finocchio a dadini. Spolverizzare con la farina, bagnare con il brodo, pepare, regolare di sale e cuocere per 45 minuti. Far raffreddare, frullare, riscaldare e servire.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Finocchio
Ricetta minestra Di Finocchio per
4
persone.
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Ricette
