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Ricetta Minestra Di Fave E Salsiccia |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Salsiccia Sarda
400 grammi - Fave Secche
400 grammi - Costine Di Maiale
300 grammi - Cotenna Di Maiale Con Lardo
200 grammi - Finocchietti Selvatici
- Aglio
- Sale
- Peperoncino
- Pane Carasau
Preparazione ricetta:
Cuocere le fave gią ammorbidite tuffandole in acqua fredda poco salata. A metą cottura unire le costine, la cotenna a quadratini, i finocchietti, la salsiccia a tocchetti. Unire aglio e peperoncino e toglierli a cottura ultimata. Girare spesso. Mettere nei piatti il pane e versarvi la minestra.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Fave Secche
Ricetta minestra Di Fave E Salsiccia per
8
persone.
Luogo: Sardegna.
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Ricette
