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Ricetta Minestra Di Fave E Cicoria

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Fave 100 grammi - Insalata Cicoria 10 Cl - Olio D`oliva 1/2 - Cipolla Tritata - Brodo Di Manzo O Brodo Di Dado Vegetale - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessare le fave in acqua leggermente salata e passarle al setaccio con l`acqua di cottura. Soffriggere la cipolla con l`olio e mescolarvi la purea di fave. Mescolare alla crema di fave la cicoria gią lessata e tritata grossolanamente, aggiungere il brodo, controllare il sale e pepare. La minestra deve risultare piuttosto densa. Servire subito.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Fave
Ricetta minestra Di Fave E Cicoria per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com