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Ricetta Minestra Di Fave E Cardi |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Fave Sgranate
1000 grammi - Coste Di Cardi Nettate
10 Cl - Olio D`oliva
1 Cucchiaio - Cipolla Tritata
- Brodo Di Manzo O Brodo Di Dado Vegetale
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lessare le fave in acqua leggermente salata e passarle al setaccio con l`acqua di cottura. Soffriggere la cipolla con l`olio e mescolarvi la purea di fave. Lessare i cardi e tagliarli a filettini, mescolarli alle fave, aggiungere il brodo, controllare il sale e condire con pepe.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Fave
Ricetta minestra Di Fave E Cardi per
4
persone.
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Ricette
