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Ricetta Minestra Di Farro E Porri |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Farro
2 - Porri
150 Cl - Brodo
- Formaggio Grattugiato
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe Nero
Preparazione ricetta:
In una pentola scaldate due cucchiai d`olio e lasciatevi appassire la parte bianca dei porri tagliata a rondelle sottili. Quando hanno preso un leggero colore dorato aggiungete il farro, poi versate il brodo, salate e cuocete a fiamma bassa per un`ora e mezzo. Assaggiate prima di togliere dal fuoco perché il farro deve essere assolutamente ben cotto. Versate la minestra in una zuppiera, cospargetela di formaggio grattugiato e aggiungete il pepe nero macinato al momento.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Farro
Ricetta minestra Di Farro E Porri per
4
persone.
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Ricette
