|
| |
Ricetta Minestra Di Cicoria E Maiale |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
800 grammi - Insalata Cicoria Selvatica
200 grammi - Carne Di Coscia Di Maiale
100 grammi - Cervellatina (salsiccia Fresca Napoli)
100 Cl - Brodo
- Pane Casereccio
- Formaggio Pecorino Grattugiato
- Sale
Preparazione ricetta:
Pulire e lavare la cicoria; lessarla in acqua bollente, scolarla e strizzarla. In un coccio mettere la verdura, la carne, la salsiccia, il brodo; aggiustare di sale, coprire e cuocere a fuoco dolce per 2 ore. Tostare il pane e disporlo nei piatti. A cottura ultimata tagliare carne e salsiccia a fettine, riunirla alla minestra e versare sul pane.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Insalata Cicoria
Ricetta minestra Di Cicoria E Maiale per
4
persone.
Luogo: Campania.
|
|
Ricette
