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Ricetta Minestra Di Cicoria E Maiale

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Insalata Cicoria Selvatica 200 grammi - Carne Di Coscia Di Maiale 100 grammi - Cervellatina (salsiccia Fresca Napoli) 100 Cl - Brodo - Pane Casereccio - Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale


Preparazione ricetta: Pulire e lavare la cicoria; lessarla in acqua bollente, scolarla e strizzarla. In un coccio mettere la verdura, la carne, la salsiccia, il brodo; aggiustare di sale, coprire e cuocere a fuoco dolce per 2 ore. Tostare il pane e disporlo nei piatti. A cottura ultimata tagliare carne e salsiccia a fettine, riunirla alla minestra e versare sul pane.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Insalata Cicoria
Ricetta minestra Di Cicoria E Maiale per 4 persone.

Luogo: Campania.
18/09/2019 - info@ricetteper.com