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Ricetta Minestra Di Ceci E Bietole Selvatiche

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Ceci 400 grammi - Bietole Selvatiche 200 grammi - Pomodori Pelati 3 Spicchi - Aglio 1 - Cipolla 3 - Acciughe 2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 2 Cucchiai - Formaggio Pecorino 4 Fette - Pane Casereccio Integrale - Sale


Preparazione ricetta: Lessare la bietola in poca acqua bollente salata. Far soffriggere in olio un trito di aglio e cipolla e sciogliervi le acciughe. Scolare i ceci, fatti ammollare per 24 ore, lavarli, metterli nella casseruola e coprirli d`acqua. Unire i pomodori a pezzetti e la bietola con l`acqua di cottura e salare. Coprire e far bollire per 3 ore o pił. Tostare il pane, metterlo in ciotole singole, versare la minestra e pecorino.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Ceci
Ricetta minestra Di Ceci E Bietole Selvatiche per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com