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Ricetta Minestra Di Carciofi |
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Ingredienti ricetta:
1 Confezione - Carciofi Findus
300 grammi - Riso
3 - Uova
200 Cl - Brodo Di Carne (o Brodo Di Dado)
60 grammi - Burro
60 grammi - Formaggio Parmigiano
1/2 - Cipolla
- Sale
Preparazione ricetta:
Far soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire i carciofi a pezzetti, versare il brodo e cuocere per 1/2 ora. Aggiungere il riso, cuocere per altri 20 minuti. In una zuppiera mescolare i tuorli con metą del formaggio grattugiato. A cottura ultimata versare la minestra sulle uova e cospargere con il resto del formaggio.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Carciofi
Ricetta minestra Di Carciofi per
4
persone.
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Ricette
