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Ricetta Minestra Di Battuto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 80 grammi - Guanciale Di Maiale 1/4 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 1 Ciuffo - Prezzemolo 1/3 Bicchiere - Olio D`oliva 1 Cucchiaio - Conserva Di Pomodoro - Sale 200 grammi - Pasta Tipo Pasta All`uovo Secca - Formaggio Pecorino Grattugiato


Preparazione ricetta: Tritare con la mezzaluna 80 g di guanciale, 1/4 di cipolla, 1 spicchio d`aglio e un ciuffo di prezzemolo e soffriggere il tutto in 1/3 di bicchiere d`olio d`oliva per 5 minuti. Aggiungere un cucchiaio di conserva di pomodoro diluita in 1/2 bicchiere d`acqua e, dopo altri 5 minuti, 1 litro abbondante d`acqua calda. Quando inizia a bollire abbassare la fiamma e far sobbollire per 10 minuti. Aggiustare di sale e aggiungere 200 g di pasta all`uovo secca e spezzettata. Quando la pasta č cotta servire, spolverizzando con pecorino grattugiato.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Guanciale Di Maiale
Ricetta minestra Di Battuto per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com