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Ricetta Minestra Dietetica D'orzo E Fagioli |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Fagioli Secchi
1 Spicchio - Aglio
1 - Cipolla
200 grammi - Pomodoro
Alcune Foglie - Rosmarino
200 grammi - Orzo Perlato
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
In una casseruola cuocere in un filo d`olio, senza soffriggere, l`aglio, la cipolla il pomodoro ed il rosmarino. Aggiungere i fagioli con un po` della loro acqua di cottura e tenere sul fuoco per ancora 20-30 minuti. Cuocere separatamente l`orzo in acqua salata (la minima quantitą indispensabile per non disperdere qualitą nutritive). Passare al passaverdure o frullare i fagioli, aggiungere l`orzo, mescolare e servire. Una volta nel piatto condire, secondo gusto, con olio d`oliva crudo.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Orzo
Ricetta minestra Dietetica D'orzo E Fagioli per
4
persone.
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Ricette
