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Ricetta Minestra Del Boscaiolo |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Castagne Secche
150 grammi - Riso
100 Cl - Latte
- Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Lavare le castagne e metterle a bagno in acqua tiepida per 12 ore. Scolarle, eliminare le pellicine, metterle in pentola con il latte, una presa di bicarbonato, salare poco e cuocere coperto per 1 ora e mezza. Quindi unire il riso e cuocere per 20` mescolando e bagnando con un po` di latte caldo se necessario. A cottura ultimata unire una grossa noce di burro e mescolare ancora. Decorare con prezzemolo e portare in tavola.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Castagne Secche
Ricetta minestra Del Boscaiolo per
4
persone.
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Ricette
