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Ricetta Minestra Del Boscaiolo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Castagne Secche 150 grammi - Riso 100 Cl - Latte - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Lavare le castagne e metterle a bagno in acqua tiepida per 12 ore. Scolarle, eliminare le pellicine, metterle in pentola con il latte, una presa di bicarbonato, salare poco e cuocere coperto per 1 ora e mezza. Quindi unire il riso e cuocere per 20` mescolando e bagnando con un po` di latte caldo se necessario. A cottura ultimata unire una grossa noce di burro e mescolare ancora. Decorare con prezzemolo e portare in tavola.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Castagne Secche
Ricetta minestra Del Boscaiolo per 4 persone.

24/05/2019 - info@ricetteper.com