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Ricetta Minestra Delicata

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Patate Medie 1 Confezione - Punte D`asparagi 1 - Porro 2 Spicchi - Aglio - Burro 1 Cucchiaio - Olio D`oliva 2 - Dadi 4 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato - Sale


Preparazione ricetta: Appassire nell`olio e in 50 g di burro il porro e l`aglio tritati, unire le patate a dadini e il bianco degli asparagi a pezzetti. Bagnare con 125 cl di acqua, unire i dadi, coprire e cuocere per 40`. Passare la minestra al frullatore, rimetterla in pentola, salare, unire il grana, una noce di burro e le punte di asparagi prima rosolate in 20 g di burro per 10`. Cuocere ancora per 5 minuti.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Patate
Ricetta minestra Delicata per 4 persone.

18/09/2019 - info@ricetteper.com