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Ricetta Minestra Con Verdure

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Carota Grande 2 - Zucchine 1 Spicchio - Aglio 1 - Cipolla 2 Cucchiai - Olio D`oliva 30 grammi - Burro 3 - Pomodori Perini 125 Cl - Brodo Di Dado 120 grammi - Pasta Tipo Capelli D`angelo - Formaggio Grana Grattugiato - Sale


Preparazione ricetta: Mondare la carota, le zucchine, l`aglio e la cipolla; tagliare le prime a julienne. Tritare aglio e cipolla e metterli in 1 casseruola con 30 g di burro e 2 cucchiai d`olio. Rosolare per 3 minuti; intanto tagliare a filetti i pomodori, unirli al soffritto con la carota e le zucchine e farli insaporire un po`; bagnare con il brodo, salare e cuocere 12 minuti. DopodichŔ unire la pasta spezzettata e finire di cuocere. Servire calda, con il grana.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Carota
Ricetta minestra Con Verdure per 4 persone.

24/01/2019 - info@ricetteper.com